Buffetten Bij Lampe in Raalte
Buffet Zilver
Warme gedeelte
Beenham met honingthymsaus
Malse kipreepjes in zoet zure saus
In oven gegaarde varkenshaas met satésaus
Rijkgevulde nasi
Bourgondische aardappeltjes met rozemarijn
Koude gedeelte
Verse rauwkostsalade
Rundvleessalade
Pasta salade met pesto olijven en tomaat
Diverse broden met kruidenboter
*Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen
*Borden en bestek bij te bestellen voor 1,50 euro p.p.
*Voor eventuele dieetwensen komt hiervoor extra kosten in rekening.
*Afhalen en bezorgen in een straal tot 18 km vanaf Raalte.
De Culinaire Beleving
Warm buffet gedeelte
Varkenshaas oesters met champignonroomsaus.
Malse kipreepjes in zoet zure saus
Vers gebakken zalmfilet
Runderstoofpotje
Kipsaté met satésaus
Warme groenten
Rijkgevulde nasi
Bourgondische aardappeltjes met rozemarijn
Koude gerechten
Salade van rode biet
Rundercarpaccio
Verse rauwkostsalade
Zalmsalade
Salade van witte kaas met olijven.
Broodplank met diverse smeersels (o.a. tapenades kruidenkaas, boter)
*Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen
*Borden en bestek bij te bestellen voor 1,50 euro p.p.
*Afhalen en bezorgen in een straal tot 18 km vanaf Raalte.
*Voor eventuele dieetwensen komt hier extra kosten in rekening.
*Optie soep vooraf €3,50 p.p extra
Buffet Goud
Warme Gerechten
Beenham met honingthymsaus
Malse kipreepjes in zoet zure saus
Varkens oesters van de haas met champignonroomsaus
Kipsaté in satesaus
Warme groenten
Rijkgevulde nasi
Bourgondische aardappeltjes met rozemarijn
Koude gerechten
Verse Rauwkostsalade
Rundvleessalade
Salade caprese
Pastasalade met pesto, olijven en tomaat
Diverse broodsoorten tapenade en kruidenboter
*Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen
*Borden en bestek bij te bestellen voor 1,50 euro p.p.
*Voor eventuele dieetwensen komt hiervoor extra kosten in rekening.
*Afhalen en bezorgen in een straal tot 18 km vanaf Raalte.
The Live Experience
Live bereiding
Gamba’s
Gebakken zalm
Biefstukpuntjes (met teriyaki-saus)
Hamburgertjes
Presentatie op buffet
Malse kipreepjes in licht pittige pirri-pirrisaus
Varkenshaassaté in satésaus
Bourgondische aardappeltjes
Oma’s stoofpotje van rundvlees
Rijkgevulde nasi
Koude gerechten
Rundercappacio
Wrap gevuld met kip/zalm
Zalmsalade
Rundvleessalade
Een schaal gevuld met verse sla en een kruidendressing
Verschillenden broden
Kruidenboter volgens eigen recept
*Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen
*Borden en bestek bij te bestellen voor 1,50 euro p.p.
*Voor eventuele dieetwensen komt hiervoor extra kosten in rekening.
*Afhalen en bezorgen in een straal tot 18 km vanaf Raalte.
*bij dit buffet worden verschillende gerechten live bij u bereid (kosten van de kok zijn voor 2 uur inbegrepen)
Buffet Special
Warme gerechten
Beenham met honingthymsaus
Malse kipreepjes in zoet zure saus
Varkenshaas in wittewijnsaus
Bourgondische aardappeltjes met rozemarij
Biefstuk met pepersaus
Runderballetjes in zoetzure saus
Koude gerechten
Wrap gevuld met carpaccio
Wrap met zalm
Avocado salade
Pastasalade
Rundvleessalade met luxe garnering
Stokbrood
Kruidenboter volgens eigen recept
*Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen
*Buffet wordt koud geleverd en is binnen 1,5 uur warm
**Borden en bestek bij te bestellen voor 1,50 euro p.p.
*Voor eventuele dieetwensen komt hiervoor extra kosten in rekening.
***Afhalen en bezorgen in een straal tot 10 km vanaf Raalte
Vega buffet
Warme gerechten
- Bourgondische aardappeltjes
- Champignon dordogne
- Bulgurschotel
- Mediterranse linzenschotel
- Variatie van gegrilde groenten
- Vega stoof
Koude gerechten
- Rode kool Salde
- Pasta salade
- Romige Komkommer salade
- Versgebakken stokbrood
- Roomboter & kruidenboter
- *Dit buffet is te bestellen vanaf 25 personen.
- € 24,00 p.p.
- *Optie soep vooraf €3,50 p.p extra.
- *Bij dieetwensen worden extra kosten in rekening gebracht.
Bij Catering Bij Lampe bent u aan het juiste adres voor het bestellen van buffetten in Overijssel, waaronder de steden Raalte, Zwolle en Deventer.
Ons uitgebreide assortiment omvat heerlijke gerechten zoals beenham, kip in piripri-saus, varkenshaas in romige roomsaus en verse salades.
Of u nu een intiem diner thuis organiseert of een grootschalig evenement plant, onze buffetten zijn perfect geschikt voor elke gelegenheid. Bij Catering Bij Lampe begrijpen we het belang van een professionele en kwalitatieve service. Wij zorgen ervoor dat uw smaakpapillen worden verwend en dat u zich geen zorgen hoeft te maken over de catering.
Neem vandaag nog contact met ons op om uw buffetten bij Catering Bij Lampe te bestellen. Onze vriendelijke medewerkers staan klaar om uw wensen te bespreken en u te helpen bij het plannen van een heerlijke maaltijd. Geniet van smaakvolle gerechten zoals beenham, kip in piripri-saus, varkenshaas in roomsaus en verse salades. Boek ons nu en ervaar een culinair hoogstaande cateringdienst in de regio Overijssel, met levering in Raalte, Zwolle, Deventer en omgeving.